金石堂網路書店購物推薦【豆趣留聲】英屬聖海倫娜咖啡豆(半磅)

【豆趣留聲】英屬聖海倫娜咖啡豆(半磅)

【豆趣留聲】英屬聖海倫娜咖啡豆(半磅) 評價

網友滿意度：

哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
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可能有些品項買來就是來配書的麻!!
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前陣子剛好家裡有缺~

就在金石堂買了

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品質也很不錯~
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與家人一起分享他們也都說讚唷!

在附上我常用的折價券網站~

趕快加進去撿便宜吧!
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【豆趣留聲】英屬聖海倫娜咖啡豆(半磅)

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

英屬聖海倫納

【風味】介於狂野與中溫和明亮之間

【獨特性】非常細緻，充滿豐富回韻

【氣味】入口舒暢乾淨，蘊含奶香味

【醇度】如巧克力般的濃郁

【酸度】帶有辛香味，餘韻回甘

聖海倫娜咖啡的豆種為green tipped bourbon arabica（波旁尖生，但外型隨著時間逐漸演變成圓生），此豆種是非常細緻且脆弱的品種，無論在栽種、採收、水洗處理、烘焙，都需要極細心的注意，如此才可確保製造出一杯美妙的咖啡

西元1733年02月10日，東印度公司將種子帶來聖海倫娜島，green tipped bourbon arabica是葉門地區的咖啡樹種，當時由葉門摩卡港駛出的一艘"houghton"艦載運，船長名叫philips。種子一被帶至聖海倫娜島上，即被人帶至島上各個不同的點上種植，由於這些地點都很恰當，因此雖然經過長時期的疏於照顧，這些地點的咖啡樹都能茂盛地生長。此時正是咖啡向外傳播的時期，因此聖海倫娜島與波旁島（今稱為留尼旺島）都是傳播咖啡的中繼站，所以兩者在咖啡界皆佔有重要地位。

1815到1821年間，拿破崙受禁於聖海倫娜島上，但也因緣際會地品嚐到這裡的咖啡，喝過之後便對她讚譽有加。據說拿破崙曾留下曠世名言：「咖啡是聖海倫娜島上唯一的美事！」還有一說，拿破崙死前，雙眼含著淚水，只要求再喝一小匙咖啡。他的副官marshal bertrand表示：「看到這名過去令人敬畏的男人如今懇求著喝一小匙咖啡，我不禁紅了眼眶。」這些都讓聖海倫娜咖啡增添了傳奇的色彩，也因而開始吸引世人的目光。

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